合理膳食、健康饮食，是青少年茁壮成长的基石。2026年5月20日，我们迎来第37届“5·20”中国学生营养日，今年宣传主题为：校园营养餐 健康助成长。

为帮助同学们走出“重口味”饮食误区，树立清淡、均衡、科学的膳食理念，提升青少年营养健康素养，近日，南京市江宁区疾病预防控制中心(卫生监督所）联合江宁医院走进文靖东路小学，开展专场学生营养宣传教育活动，以“少吃盐，更健康”为切入点，把枯燥的营养知识变成好玩、好学、好记的课堂内容！

“吃盐太多会怎么样？”“每天到底能吃多少盐？”“零食里也有盐吗？”活动现场，专业讲师带来干货满满的营养健康讲座，结合《中国居民膳食指南》等权威标准，用小学生听得懂的通俗语言，搭配贴近日常的真实案例，全方位科普控盐知识。讲座重点讲解了高盐饮食对青少年心血管、肠胃代谢、生长发育的危害，明确青少年每日科学摄盐标准，细致分享日常生活、家庭餐桌、校园用餐中的减盐、控盐实用技巧，引导同学们主动摒弃重口味饮食习惯，养成清淡健康的膳食方式，为成长筑牢健康防线。

为了让科普不枯燥，讲座特意设置趣味互动问答环节，聚焦大家最容易忽略的饮食误区！讲师围绕辣条、薯片、酱料、腌制食品等常见零食和调味品，提问揭秘藏在生活里的“隐形盐”陷阱。同学们积极举手、踊跃作答，在轻松的互动氛围中，清晰地认识到过量吃盐的危害，精准避开饮食误区，牢牢树立“减盐、清淡、均衡、健康”的饮食新理念。

最受同学们欢迎的，当属“盐水风干”趣味科学实验！为了让抽象的营养知识直观化、可视化，工作人员现场指导同学们动手操作：亲手调配不同浓度的盐水，用盐水在卡纸上写字、作画，耐心观察水分慢慢蒸发、白色盐晶逐渐析出的完整过程。

寓教于乐的实验形式，让大家亲眼看见“盐”的存在，真切理解过量摄盐的隐患，在动手实践、趣味探索中，深度记住“少盐饮食、科学控盐”的重要性，真正实现玩中学、学中悟。

儿童青少年时期的饮食习惯，将伴随一生、影响终身健康。

本次“5·20”学生营养日主题活动，紧扣校园健康需求，以趣味化、沉浸式的科普形式，打破传统说教式宣讲，有效普及了低盐膳食知识，纠正了学生不良饮食偏好，切实提升了师生的营养健康认知和自我健康管理能力。

审稿：李   宁

撰稿：姚奥琳

发布：仲唯伊