冬三月草木凋零、冰冻虫伏，是自然界万物闭藏的季节，人的阳气也要潜藏于内。因此，冬季养生的基本原则也当讲“藏”。此季节正是人体休养的好时节，人们应当注意保护阳气，养精蓄锐，做到早睡晚起，等到日光照耀时起床才好。使意志如伏似藏，要似有难以告人的隐私那样，又如获得心爱的东西一样愉快，同时要注意避寒就温，不要让皮肤开泄出汗，导致闭藏的阳气频频耗伤，这就是冬季闭藏养生的方法。由于人体阳气闭藏后，人体新陈代谢相应就较慢，因而要依靠生命的原动力—“肾”来发挥作用，以保证生命活动适应自然界变化。冬季时节，肾脏机能正常，则可调节机体适应严冬的变化，否则，即会使新陈代谢失调而产生疾病。因此，冬季养生很重要的一点是“养肾防寒”，以下四点是贯彻这一原则的要点。

一、精神调养。

中医认为，精、气、神是人生命的灵魂。一个人身体素质的好与坏，首先是由人的神态和神采、举止气度表现出来，因此精神养生就更加显得重要。除了重视保持精神上的安静以外，在神藏于内时还要学会及时调摄不良情绪，当处于紧张、激动、焦虑、抑郁等状态时，应尽快恢复心理平静。同时，在冬季还要防止季节性情感失调症的发生。所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法，另外，还可以多参加休闲娱乐活动，如跳舞、绘画、练书法、欣赏音乐、访亲会友，这样既可以消除冬季的低落情绪，有利于振奋精神，激起人们对生活的热情和向往。

二、饮食调养。

冬季气候寒冷，人体的一切生理活动、能量消耗、基础代谢都需要更多的热能来维持。冬季又是人体“藏”的时候，于人体储存一定的热量，为来年的“春生夏长”做好准备。寒为冬季之主气，因为阴邪最易伤人元气，人们冬季常说的“岁寒”乃是人体受到寒流的袭击，使人体内产生了“能源危机”。冬寒时节，机体处于封藏状态，阳气不致妄泄，脾胃机能亦较健旺，因此，这时正是养阴滋补的大好时机。中医认为“秋冬养阴”，既不宜食用生冷之品，也不宜食用燥热之品，最宜食用滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。因此，冬季饮食养生的基本原则应该是“藏热量”，也就是保阴潜阳。因此，冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、甲鱼、黑木耳、芝麻、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、红薯等。不可食用生冷食物，宜食用菠菜、胡萝卜、青菜、豆芽等新鲜蔬菜。

另外，冬季是饮食进补的最好时节，民间有“冬季进补，开春打虎”的谚语，尤其是冬至日后进补最好。此时进补，药力易于蕴藏而发挥效能，是虚弱之体调养的最好时机。冬季饮食宜少咸增苦，以养心气。因为冬季肾水正旺，咸属水、心属火，多食咸味则助水克火，令心受病。心属苦味，多食苦味之品，以保心肾相交。所以，应多食些苦味的食物，以助心阳。冬季起床后可先进热饮，如乳酪莲子桂圆枣汤之属，以益心脾；或饮醇酒，以鼓舞胃气。由于冬季活动减少，人体新陈代谢减慢。因此，老年人饮食不宜过饱，食后可摩腹、缓行以助消化。冬季饮食切忌粘硬、生冷食物，此类食物属阴，易伤脾胃之阳，如肾阳虚者，常易造成中气下陷、形寒肢冷、下痢清谷等病症。

冬季饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥，补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾阳痿的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。体肥胖者忌肥甘温热厚味。三宜坚果之品，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

冬季，偏于阳虚的食补以羊、鸡肉等温热品为宜。偏于气阴不足的人以鸭肉、鹅肉为好。患有心脑血管动脉硬化症者，饮食要注意“低盐、低糖、低脂肪、低胆固醇、高蛋白、高维生素”的原则，近年来国内外专家证实，多吃鱼，适当吃茶油、玉米油、米糠油、黑木耳等，是抗动脉硬化、消除过氧化脂质、延年益寿的重要措施。

三、起居保健。

冬季，起居保健是要使人能够适应气候特点，强身以抗寒，无病无痛，平安地度过冬天。冬季是“阴盛阳藏”的季节，此时，气温下降，天气寒冷。人体要适应冬令气候，是阳气闭藏。寒是冬季主气，为肾所主。冬季起居养生重在保暖御寒，补肾护阳，要注意防止冻伤。衣着过少过薄，室温过低，既耗阳气，又易患感冒患病。《黄帝内经》里指出：“早卧晚起，以待日光。”意思是，冬天要早睡、晚起，起床的时间最好在太阳出来后为益（尤其对于老人而言）。冬季起居养生应注意以下几点：首先，穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。其次，要注重双脚的保暖。由于脚离心脏最远，血液供应少且慢，因此脚的皮温最低。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症。其三，冬季定时开窗换气有利于身体健康。其四，蒙头睡觉不可取。冬天蒙头睡觉极宜造成缺氧而致胸闷气短。其五，夜间忌憋尿。由于冬夜较长，长时间憋尿，会使有毒物质积存而引起膀胱炎、尿道炎等。其六，勤晒被。

四、锻炼强身。

俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”人们在冬天多关在室内，动得少了，食欲也增加，结果长出了一身赘肉，而活力大为降低。事实证明，冬季多参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加，有益健康。鉴于大气污染的存在，早锻炼是不适宜的。人体的许多疾病都与季节和天气变化有关。在严冬由于气温下降，冷空气夹着病菌进入人体的呼吸道，可导致慢性气管炎急性发作。冬季因气候寒冷，人体各器官系统保护性收缩，关节活动范围减小，再加上外界空气湿度较小，所以使人感到身体发僵，不易舒展。在冬季进行健身锻炼时，先要通过慢跑、徒手操的少量练习，使身体发热微微出汗后，再投身到健身运动中。另外在进行健身运动时，衣服厚薄要适宜。开始要多穿些衣物，穿着衣物要轻软，不能过紧，热身后，就要脱去一些厚衣服。锻炼后，如果出汗多应当把汗及时擦干，换去湿汗的运动服装，同时穿衣戴帽，防止热量散失。

冬季健身要提高锻炼的强度和力度，增加动作的组数和次数，同时增加有氧锻炼的内容，相应延长锻炼时间，消耗体脂，防止脂肪过多堆积。另外，要注意锻炼间隙要适当短一些，尤其在室外应避免长时间站立于冷空气中。所以宜选缓慢柔和、肌肉能协调放松、全身能得到活动的项目，如慢跑、散步、气功、广播操、太极拳等。冬季室内锻炼的项目有气功、按摩、太极拳、健身操等。

                                                                                                   编辑：黄永康